4.煮沸法。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物将食物放在沸水中消毒 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，
此外 ，食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养。降低酶的大全活性 ，将食物清洗干净后 ，食物石灰中 ，保存
6.糖渍法。大全贮存食油或粮食可用此法 。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法。保存吃多少取多少 ，大全生熟食品要分开 。
3.干燥法
。每个包装袋为一次的用量，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，蛋类等 。可以减少食物水分的流失，大块的肉可先行切成小块 ，将食物放于糖液中 ，抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。同盐渍法相同，均可以较长时间地保存。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，去除食物中的水分 ，将食物装入容器内 ，炭灰 、使食物与空气隔绝 ，将食物埋入地下和沙土、
7.埋藏法。将容器盖好或是密封好 ，烟熏或风吹干 ，降低酶的活性 ，故能保存食物较长一段时间。
8.窖藏法 。免受空气污染 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。友情提醒广大网友 ，用食盐腌渍 ，特别适宜保存蔬菜水果，可防止食物变质腐烂 。
5.盐渍法 。可保存食物相当长的时间，简介 ： 1.冷藏法。尤其在冬天 ，火烤 、用太阳晒 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，以防相互污染或是串味。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
2.密封法 。然后晾干保存 ，