如果旺季只是救命把流水拉起来几天 ，低毛利的旺季 ，到底是饮老市场暂时不好 ，
做到这个地步 ，板该赚够了，醒醒设备已经明显老化，救命门头 、旺季旺季靠人多撑场面 ，饮老那些被“淡季”掩盖过去的板该问题 ，真正危险的醒醒是，财务健康 ，救命
一家店持续亏损 ，旺季求打赏
饮老-->该投的板该不敢投，等暑假；暑假后等国庆，醒醒那就是慢性自杀 。补一补前面的缺口 ，该调的不敢调 ，练标准、前面的缺口仍然没有补回来 ，而是一点一点“漏”死的 。也不愿意彻底往后退 。而是等过一个又一个旺季之后 ，再把采购、平台费用 ，国庆后等春节 。大致都有一个可以参考的周期 。练配合 。等旺季来了就好了 。明年暑假 。什么时候投设备 ，不确定的窗口 。环境 、经营节奏开始被打乱 。本来就有自己的经营周期。很多利润其实就藏在这些每天看起来“不多”的浪费里 。把产品重新捋一遍 。
04.跨过淡季 ，什么时候放 ，天气好的时候多做一点 。
这些事情单独看，不同商圈 ，直播 、等下一次机会真的出现时 ，一个本来就偏高的租金再多扛几个月 。明天研究直播 ，再挺挺，不是什么都不做 。到底只是眼前生意淡 ，现在不准备 ，后天研究平台新玩法 ，到底是等客流回来就能摊薄 ，淡旺季也是常态 ，而是好生意的时段越来越不稳定 、但每件事都只能让数据稍微动一动 ，外卖不够就加推广，
01.淡季越来越难熬 ，产能是不是应该提前扩 ？如果后面的生意真的起来，到底现在翻新，叠在一起 ，做储值 、有的短一点 ，看起来不同，现在越来越像按天抢生意——周末抢一点 ，拉复购 ，而是好不容易熬到旺季 ，指望周期把生意带回来 ，因为它们都“不至于” 。都不是什么大问题 。而是人工高了一点 、都不是突然死在一个大问题上的，什么时候补人 ，
目的不是在淡季创造奇迹 ，怕错过机会；做了 ，要趁这段时间 ，团队能打 ，备货、底盘扎实 。因为对后面的客流有预期 。旺季来了能接住，到底是哪一项在持续吃掉利润 ，平台大促抢一点 ，
△图片来源 ：图虫创意
把团队重新带一遍 。该收的时候又怕收早了。可能已经不是淡季没生意了 ，
只要告诉自己“现在是淡季” ，还能继续用……
正因为“不至于”，比押宝下一个旺季更重要
一年365天 ，
这些动作现在也还在做 ，服务跟不上 、而是这家店已经很久没有真正赚过钱了 。做爆品，还是排班和岗位设置本身就有问题 ？一家老店生意下滑 ，又怕真正的旺季来了，很多问题旺季的时候容易被流水盖住 ，
03.“等一等”“挺一挺” ，春节 、
把账重新算一遍 。亏几个月 ，有的甚至说没就没 。谁不盼着旺季？暑假 、
旺季依然值得期待 ，老板多少知道往哪里使劲。是收获 ，春节会来 ，这个参照没那么稳了 。做会员 、做推广，
02.真正难熬的 ，平台还会有新的机会 ，旺季不仅带来收入 ，一旺顶三淡 ，提前增加的产能很快又会变成固定成本。所有调整都推到“旺季再说” ，但不值得依赖 。大家更敢上新 、以前到了旺季前，可能就不是“怎么抓住下一个旺季” ，国庆会来，做活动 、十一 、
△图片来源 ：图虫创意
淡季最麻烦的地方，很多本来今天就该面对的问题 ，
以前生意不好 ，不是躺着熬 ，大多数问题都没那么戏剧化 ，不至于马上关门；利润少一点 ，还能等下一个 。
作者 | 于双江；编辑 | 洪 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18