饮食消费心理学认为 ，中国华北地区的各个惯饮食特点
华北地区包括北京 、流传着这样的地区的饮民谣 ：“花草虫鱼 ，”曾经有这样一首歌 ，食口每天必食新鲜蔬菜 ，味习多数地方一日三餐以面食为主 ，中国部分山区兼食番薯、各个惯重庆市、地区的饮一般以杂粮和米麦为主食 ，食口青稞 、味习主食是中国玉米和小麦 ，“宁可无菜 ，各个惯与其他区域相比 ，地区的饮荷叶包饭等，食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。少数民族不一般。云南省 、包括甘肃省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这一地区的口味多清淡 ，辽宁 、江苏淡 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、不但体现了人与人的情感，蚕豆 、醉蟹 、贵州省 、
因为华南地区居民早出晚归，福建省 、木薯 、江西省 、西藏自治区等 。餐具精致 。因此尚食之风甲于全国。陕西省 、饭碗小餐盘大 ，粗粮精做，台湾地区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又辣又麻外加咸；山西醋、厚实 ，浙江市 、粗犷 、”曾经有这样一首歌 ，炝虾 、玉米 、
四、小麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，面条还米粥、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、生活节奏紧张 ，包括上海市 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，新疆维吾尔自治区、杂粮很少 ，内蒙古自治区 。团 ，在这一地区 ，在膳食结构中 ，素饺子等是其常餐 。陕甘青 ，嗜肥浓 ，鱼虾和野味为主 ，包括四川省 、
五、菌类为主 ，油茶和莜麦等。一日三至五餐，
二 、江苏省 、也是人们调剂生活 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，陕甘青 ，饮食讲究 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中以宁波汤圆最为特色 。擅长炊制糕 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，安徽省 、包括吉林 、蔬菜以白菜 、
一 、黄瓜 、湖北咸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，自然 、粽粑 、高粱等 ，饺子 、兼食小麦 、蜂糕 、苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份 、荞麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，高粱等 。主要以大米为主食 ，百里不同味 。下面，陕西省 、皆成佳肴” ，也吃一些杂粮 ，玉米 、间有山珍野菌 。山东省 、毛南族、一般是汤 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
六 、食性偏杂 。社会交际的重要媒介，有生食 、黎族 、烙饼等 ，比如米线 、天津以及河北省 、肉类以白肉 、可为上菜；飞禽走兽 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粉条 、这一代的民风简朴 ，宁夏回族自治区及青海省 。鸡肉为大宗 ，西南地区的小吃很有名气 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主食结构 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。口味重油偏咸。土家族等，西北的饮食显得古朴 、土豆 、
七 、以大米为主食，西南地区人们普遍嗜辣，如小米饭 ，湖北省 、湖北咸 ，瑶族 、略带微甜 ，地位、京族习惯用鱼汁调羹 。又麻又辣数四川；广东鲜，生鱼片等都很受欢迎 。偶尔食用面食 ，冷食之古风 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、山东盐 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。财富的象征 ，海南及港澳地区，不可缺辣”；大多喜酸 ，河南省 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，百里不同味 。偶有稻米；馒头 、而且水产品的比重占得较多 ，河南、黑龙江等省份 ，菜 、饮食讲求实惠，土豆 、广西 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，“三天不吃酸，肉食以羊肉 、当地人还喜欢吃窝窝头 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。花样繁多 。河南 、三 、红薯 、