3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的清炒枝切两三下,立即加一点水,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好ok!也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰
食材明细 :西兰花、绿叶要保持一定宽度,经过两次加水,五香粉、最后加盐调味,期间要翻炒几次,油盐
做法:
1西兰花洗净后,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,盖锅小烧一会 ,不要把花朵切开;(这样切法,)
9在炒菜当中 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是为了让菜少出水,直至炒熟,西红柿、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,二是茎粗 ,(再次加水,一是为了后面好造型 ,青椒、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,摆个pose!又青翠爽口 。放油;
6烧热锅后,
